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El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
(INTA), pondrá en marcha el Proyecto Nacional de Desarrollo y
Difusión de Tecnología para Aumentar la Eficiencia de Cosecha y
Postcosecha y Mejorar la Calidad de los Granos de Cereales y Oleaginosas,
el cual implementa acciones a nivel nacional de experimentación y
extensión en todos los aspectos ligados a la mejora de la cantidad y
calidad de la cosecha y postcosecha de los granos de cereales y
oleaginosas en Argentina.
El proyecto trabajará orientando a los productores, profesionales,
contratistas rurales, fabricantes de maquinarias e insumos,
agroindustriales, empresarios rurales y público en general, respecto a
las técnicas adecuadas referentes a la cosecha y postcosecha para cada
situación, tipo de producción, cultivo, región y estación del año
en que se trabaje.
Nace como respuesta a una demanda del medio rural hacia la
institución motivada por el valor de las pérdidas en la cosecha y
postcosecha de granos en Argentina (Tabla 1, 2), y también como
respuesta a un medio productivo e industrial que demandaba ayuda en un
tema tan importante como es: una producción "de y con
calidad".
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